AuthorShrimpadminCategorySalmónDifficultyBeginner 4 qts filetes de salmón
2 cucharadas de miel
1 cucharada de mostaza de Dijon
2 dientes de ajo picados
Jugo de medio limón
2 cucharadas de salsa de soja
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Hierbas frescas para decorar (perejil o cilantro)
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Instrucciones:
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Preparar la salsa: (5 minutos) En un tazón, mezcla la miel, mostaza de Dijon, ajo picado, jugo de limón y salsa de soja. Añade una pizca de sal y pimienta.
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Marinar el salmón: (15-20 minutos) Coloca los filetes de salmón en una bandeja y cúbrelos con la salsa preparada. Deja marinar en el refrigerador durante unos 15-20 minutos.
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Cocinar el salmón: (10 minutos) Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva. Cocina los filetes de salmón durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro.
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Servir: Sirve el salmón bañado en la salsa restante y decora con hierbas frescas. Puedes acompañarlo con vegetales asados como zanahorias y espárragos.
Ingredients
4 qts filetes de salmón
2 cucharadas de miel
1 cucharada de mostaza de Dijon
2 dientes de ajo picados
Jugo de medio limón
2 cucharadas de salsa de soja
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Hierbas frescas para decorar (perejil o cilantro)