Name: Langostinos a la Parrilla con Marinada Picante de Ajo y Hierbas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gramos de langostinos grandes, pelados y desvenados; 3 dientes de ajo picados; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharadita de pimentón picante; 1 cucharadita de comino molido; Sal y pimienta al gusto; Hierbas frescas picadas (perejil o cilantro); Verduras asadas (pimientos, calabacines) como acompañamiento; Ensalada verde para servir

AuthorShrimpadminCategoryLangostinoDifficultyBeginner

Yields4 Servings

Prep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins

500 gramos de langostinos grandes, pelados y desvenados

3 dientes de ajo picados

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharadita de pimentón picante

1 cucharadita de comino molido

Sal y pimienta al gusto

Hierbas frescas picadas (perejil o cilantro)

Verduras asadas (pimientos, calabacines) como acompañamiento

Ensalada verde para servir

Instrucciones:

Preparar los langostinos: (5 minutos)
Mezcla el ajo, aceite de oliva, jugo de limón, pimentón picante, comino, sal y pimienta. Agrega los langostinos y mezcla bien para cubrirlos con la marinada. Deja reposar unos minutos mientras calientas la parrilla.
Cocinar los langostinos: (10 minutos)
Coloca los langostinos en brochetas y ásalos en la parrilla durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén cocidos y con marcas de la parrilla.
Preparar los acompañamientos:
Asa las verduras como pimientos y calabacines hasta que estén ligeramente carbonizados y tiernos.
Servir:
Sirve los langostinos a la parrilla con las verduras asadas y una ensalada verde. Decora con hierbas frescas picadas.

Ingredients