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Camarones al Ajillo

Yields4 Servings

 500 g gramos de camarones sin cabeza, pelados y desvenados
 4 qts dientes de ajo, finamente picados
 ¼ cup taza de aceite de oliva
 2 cucharadas de mantequilla
 ¼ cup taza de perejil fresco, picado
 Sal y pimienta al gusto
 1 qt limón, cortado en rodajas (opcional)
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Instrucciones:

  1. Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
  2. Agrega los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados, alrededor de 1-2 minutos.
  3. Añade los camarones a la sartén y sazona con sal y pimienta. Cocina durante 3-4 minutos, volteando a la mitad, hasta que los camarones estén rosados y cocidos por completo.
  4. Retira del fuego y agrega el perejil picado. Exprime el limón por encima si lo deseas.
  5. Sirve caliente, acompañado de pan o arroz.

Nutrition Facts

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